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酒店餐饮部规章制度大全:员工考勤制度

一、严格遵守《员工手册》与《酒店考勤制度》规定。 二、每日按排定的班次上班。提前10分钟到岗,到部门指定地点签到,离岗5分钟后签退,任何人不得替他人签到与签退;领班要每天检查,对迟到、早退等现象要给予处罚。 三、如遇特殊情况需要换班,必须提前一天提出书面申请,由主管批准后,方可调换,末经批准擅自换班的,按旷工论处。 四、各餐厅必须严格遵守管理时间,在规定的营业时间内即使客人 最后1分钟进入餐厅也要热情接待,在最后一位客人用餐完毕之前,不许提前打烊关门。酒水员、值班人员,必须等客人全部离开后才能下班。如因工作原因延长工作时间,按加时处理,以后以调节形式归还。 五、请病假必须在班前通知部门办公室,不准由他人代请假,24小时内要将医院开具的病假条交部门办公室。 六、请事假必须提前一天提出书面申请,交主管汇报。请假半天主管批准生效,请假一天以上部门经理批准生效。 七、员工调休以半天为单位,须提前一天通知主管并报部门,半天主管批准生效,一天以上部门经理批准效。


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