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大寒养殖需谨慎

大寒腊雪催丰年

大寒期间,正是农历腊月,这时降的雪称为腊雪,在农业上是极有用途的。用雪水浸种,可提高种子的发芽率,并且有促进作物生长、提高产量的作用;家畜和家禽饮用雪水,可以增强体质,并使母鸡多产蛋;积雪像棉被一样,盖在大地上,不但可以阻挡寒气侵入,而且又减少土壤热量向外散失,起到防寒保暖的作用;积雪不但能减少土壤水分蒸发,而且在融化时还能增加土壤水分,起到抗旱保墒的作用;同时雪融化时要消耗土壤里大量的热量,使地温突然降到0 ℃左右,可以冻死部分越冬害虫和虫卵,减少虫害发生。

寒天不利养殖

冰冷的寒天在养殖业上是最不好过的时期,大牲畜还好管理,但仔猪容易造成大的损失。由于冬季寒冷生长缓慢,发育极端不良,有的猪饲养数月不见长,这就成了僵猪,老百姓叫小老猪。出现这种情况原因很多,有先天性的,如近亲交配、未成年小母猪过早配种、初生时体重过轻等;也有后天性的,如饲养管理不当、营养不良、发生疾病等情况而促成。

南方寒冬打基础

在北方,田地已被冰雪覆盖,没有农活,可以在家里搞点副业如编织。南方地里如果没有冻结,农事活动尚可进行。对油菜可早施钾肥以促高产。这是因为增加钾肥,可促进植株对氮素的吸收和利用,增加纤维素含量,增强抗病、抗倒和抗寒能力。蚕豆从出苗到立春前,主要是长根、长叶、长分枝,进行营养生长。因此,寒冬天加强培育管理,为高产丰收打下基础。

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大寒时节,我国北方大部地区天气寒冷,冰雪覆盖,农事渐歇,除通过塑料大棚种植反季节蔬菜外,还可搞诸如编织手工艺品、制作农食小吃等副业。而南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚话,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以,继续做好农作物防寒工作,特别应注意保护牲畜安全过冬。对于某些作物来说,在生育期内需要有适当的低温。而小麦、油菜,通过春化阶段就要求较低的温度,否则不能正常生长发育。我国南方大部分地区常年冬暖,过早播种的小麦、油菜,往往长势太旺,提前拔节、抽苔,抗寒能力大大减弱,容易遭受低温霜冻的危害。

因此,因地制宜选择作物品种,适时播栽,并采取有效地促进和控制措施,乃是夺取高产的重要一环。小寒、大寒是一年中雨水最少的阶段。不过“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件,适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。

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二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产,它能反映季节的变化,指导农事活动,影响着千家万户的衣食住行。由于几千年来,我国的主要政治活动中心多集中在黄河流域,二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。由于我国幅员辽阔,地形多变,故二十四节气对于很多地区来讲只是一种参考。

二十四节气是根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。视太阳从春分点(黄经零度,此刻太阳垂直照射赤道)出发,每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点,为一回归年,合360度,因此分为24个节气。节气的日期在阳历中是相对固定的,如立春总是在阳历的2月3日至5日之间,2014年的大寒是1月20日。但在农历中,节气的日期却不大好确定,再以立春为例,它最早可在上一年的农历12月15日,最晚可在正月15日。

二十四节气反映了太阳的周年视运动,所以节气在现行的公历中日期基本固定,上半年在6日、21日,下半年在8日、23日,前后不差1~2天。

大寒,二十四节气之一,每年在1月19到21日之间,太阳位于黄经300°。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节,正值三九刚过,四九之初。谚语有云:“三九四九不出手”。大寒以后,立春接着到来,天气渐暖。至此地球绕太阳公转一周,完成了一个循环。

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