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三高的形成原因、危害及膳食调理

       今天我们讲的主题是我们身边最常见的三高问题,也就是高血压、高血脂、高血糖。三高是如何形成的,给我们带来什么危害,应该如何预防及营养调配。

       首先我们来看看目前我国的现状。目前我国高血压患病率达8.8%,18岁以上居民公有1.6亿,尤其分布在北方。比1991年上升31%,增加7000多万人。糖尿病患病率为2.6%。成人超重率达22.8%,肥胖率达7.1%,儿童肥胖率达8.1%。现在影响我们身体健康的第一大疾病是心血管疾病。占总死亡人数的四分之一。是全世界最大的疾病。而心血管疾病都跟三高、肥胖有很大关系。世界卫生总干事说过:心血管疾病只要采取预防措施能减少一半的死亡。营养学是预防医学,教我们正常的饮食习惯和生活方式让我们减少生病。专家统计,心血管疾病只要预防花上1元钱,医疗费就可以省上100元。       下面我们来看看高血压、高血脂、高血糖是怎样形成的。造成高血压、高血脂有下面几大因素:1、遗传因素;2、饮食习惯,饮食高盐、高钠,动物脂肪摄取过多,肥胖。3、吸烟。吸烟是冠心病的三大危险因素之一,吸烟可加速动脉粥样硬化,引起血压升高。4、精神和心理因素——长期精神紧张又缺少体力活动的朋友易发生高血压。高血压、高血脂通常是并存,两者呈因果关系。因此,人们称高血压和高血脂是一对“难兄难弟”。        我们来看看高血压、高血脂对我们身体造成的影响及后果。轻者会有头痛,头晕,睡眠不好,健忘,也有的出现胸闷、心悸等症状出现。随着病情的发展,出现冠心病,脑动脉硬化,脂肪肝,肾动脉硬化。重则导致脑出血,即中风。脑出血是高血压最严重的并发症。出血部位一般在小脑,表现为偏瘫、讲话不清楚,甚至死亡。还有可能造成心力衰竭。由于高血压患者常伴有冠状动脉粥样硬化,使负担加重的心脏处于缺血、缺氧状态,易发生心力衰竭。。那么如何调理使高血压、高血脂远离我们呢?       首先从饮食改善。1、早晨起来喝大杯水,早晨喝水有利尿、排便、排毒的作用,预防高血压、动脉硬化的作用。动脉硬化的发生与食盐中的钠离子在血管壁上沉积有关。早上起来马上喝杯温开水,可将头天晚餐吃进的氯化钠很快排出体外。2、高血压患者每日盐的摄取量不超过5克。多补充含钾丰富的食物。水果、蔬菜、豆类都含较多的钾。苹果富含钾离子,能预防高血压。美国的佛蒙特州,曾以患心脏病和风湿病居多,但自从推广苹果醋加蜂蜜,再加热开水冲释后饮用,大大改善了患心脏病的几率。黑木耳可以使血液不粘稠,黑木耳最好煮水喝,煮浓一点。红葡萄酒有降血压、降血脂的作用。红葡萄的皮上有一种逆转醇,可以抗衰老。每日喝50-100ml为宜。同时吃初粮如荞麦、燕麦、红薯、土豆等,可以降血压、血脂。因为这些杂粮有丰富的纤维和维生素。  2、适当的运动。每日至少3次,每次20分钟。跳舞、散步、慢跑、练气功、打太极拳、做体操等。生命在于运动。  3、戒烟限酒。饮酒会使血液升高。最好限制在每日25以下。  4、适当补充钙。中国人缺钙情况很严重。钙可使血管增强弹性。  5、控制体重,保持理想或合理的体重。  6、保持乐观的心情。忧愁、悲伤、焦虑会使血液中儿茶酚胺等血管活性物质增多,血压升高。所以高血压、高血脂的人要注意控制情绪、保持心情舒畅和心理平衡。      下面来说说血糖形成的原因及危害:糖尿病形成的原因比较复杂。而且现在糖尿病患者在不断上升。总的来看,有先天的遗传因素和后天的环境因素造成。血糖高是由于体内的胰岛素分泌不足,不能发挥降低血糖的作用,使血糖升高,体内蛋白质、脂肪、糖类代谢紊乱,出现各种急性或慢性的并发症。糖尿病的人一般吃得多、喝得多、拉得也多。但体重减少。因为血糖不能利用,造成机体能量不足,只能分解体内储存的脂肪和蛋白质,长此以往,造成能量“入不敷出”,体重随之下降。主要症状有乏力、皮肤瘙痒、视力下降或实物模糊、手脚麻木等,严重时会造成双目失明、肢体残废、各类心脑血管疾病、肾功能衰竭等。哪些人容易得糖尿病呢?有糖尿病家族史的人;肥胖或体重超重的人;饮食过多,近期内体重增加较多的人;工作生活压力大,长期精神紧张的人;曾患孕期糖尿病的人;患高血压高血脂的人。        那么怎样预防和调理呢?        首先接受糖尿病知识的教育,懂得什么是糖尿病?接受教育的方式有很多,比如:报纸、杂志、电视、、专家讲座,多想多问。保持良好的心态,如果患上了糖尿病要树立战胜糖尿病的信心,避免精神紧张,学会缓解压力。        糖尿病治疗的两大要素:饮食和运动  1、运动同高血压、高血脂运动类同。  2、保持体重,防止肥胖  3、多喝水,多吃膳食纤维丰富的实物。比如五谷类、蔬菜的茎叶、豆类等  4、多摄取含铬丰富的食物。因为铬能提高胰岛素的敏感性,改善葡萄糖耐量的作用,铬还有降低血脂几预防动脉粥样硬化的作用。含铬丰富的食物有酵母、牛肉、肝脏、蘑菇、啤酒、土豆、麦芽、蛋黄、带皮的苹果等。精加工的食物,是膳食缺铬的重要原因,因此主张少吃精加工食品。包括白米、白面。  5、多吃含锌丰富的食物,一个胰岛素分子有2个锌原子。富含锌的食物有牡蛎、扇贝、肉、肝、蛋等。植物性食物含锌较少。  6、多吃含硒丰富的食物。硒具有抗氧化、抗衰老、促进生长、解毒、抗肿瘤等作用。硒对糖尿病具有保护胰岛细胞的作用。含硒丰富的食物依次是鱼类、肉类、谷类、蔬菜。  7、多吃苦瓜、嫩南瓜对糖尿病人有帮助。  8、深呼吸。深呼吸对我们身体很有帮助,让我们的所有细胞充满养分,有排毒的功效。让气流交换更充分。当细胞缺氧时很容易发生变异。每天深呼吸两到三次,一次10至20个。到空气清新的地方做深呼吸。         高血压、高血脂、高血糖对我们的生活已经造成很大的威胁,但只要我们有意识去防患,我想我们是可以远离这些疾病的。多参加这样的营养讲座对大家是非常有帮助的。日本人300人中就有一位营养师,每一周在社区都要开展一次营养讲座,所以日本是寿命最长的民族。让我们一起努力,重视健康、拥有健康。祝每位朋友都健康。 

 

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